De beste ingrediënten

Tarwe en tarwe is twee. Of nee, eigenlijk is het wel honderd. Want er is tarwe in heel veel verschillende soorten en rassen. De kunst is het om uit die soorten precies die ene te kiezen waarmee je het lekkerste broodje maakt. Wij gebruiken bloem en meel van tarwe met een hoog eiwitgehalte, van de hoogste kwaliteit. Die geeft ons brood zijn mooie structuur en zijn volle smaak.
Nog een voorbeeld: voor onze rozijnenbollen gebruiken we de beste Turkse rozijnen, zorgvuldig geselecteerd: mooi groot en egaal van kleur.
Zo kiezen wij al onze ingrediënten zorgvuldig, passend bij onze speciaal ontwikkelde receptuur. Want voor het bakken van een uitzonderlijk lekker broodje is alleen het beste goed genoeg.